2014年7月6日 星期日

諾貝爾獎得主總結出抗衰老秘訣訣 五把鑰匙打開長壽門 來源:生命時報


   諾貝爾獎得主總結出抗衰老秘訣訣                  五把鑰匙打開長壽門 來源:生命時報

    如果你想活到 100 歲,也許可以從諾貝爾獎得主身上找答案。英國一項研究結果顯示,諾貝爾獎得主普遍長壽,平均壽命高達 77.2 歲,比僅獲得提名的科學家平均壽命高 1.4 歲。日前,,據美國《讀者文摘》報導, 2009 年諾貝爾生理學或醫學獎得主——伊莉莎白 · 布萊克本、卡蘿爾 ·格雷德和傑克 · 紹斯塔克,總結出幾把延緩人類衰老的“鑰匙”,幫你開啟長壽大門。

第一把鑰匙——樂觀,生活有目標

    人要想健康活到 100歲,心理平衡的作用占 50%以上,合理膳食占 25%,其它占 25%。”衛生部首席健康教育專家洪昭光告訴《生命時報》記者,其中,心理平衡的作用超過了一切保健措施和保健品的總和,誰能保持心態平衡,就等於掌握了身體健康的金鑰匙。洪昭光表示,一項在世界三大長壽地區進行的調查,以及上海、北京市長壽老人的調查都得出同樣的啟示:要健身,先健心。有了心理健康,才能生理健康。各國長壽地區的人種、氣候、食物、生活習俗各不相同,有的甚至相反,如有的老人嗜煙酒,有的老人喜吃肥肉,但有一點卻中外都相同,那就是長壽者都心胸寬闊,樂觀開朗,心地善良、隨和。沒有一位老人心胸狹窄,鼠肚雞腸,這樣的人活不到 100幾位諾貝爾獎得主也強調,保持良好的心理狀態,一是要樂觀。美國婦女健康研究(WHI)調查了 10萬名婦女,樂觀者在該研究的前 8年死亡的危險比悲觀者小 14%。研究者希拉蕊 ·廷德爾博士指出:“樂觀是重要的保護傘,這種人有強大的社會網路並能很好地處理壓力。”二是有目標。美國拉什大學醫學中心一項涉及 1200多位老人的新研究發現,無論是遠大目標,還是旅遊或讀書等近期目標,只要生活擁有目標,生存優勢就更大。研究中,生活有明確目標及計畫的老人,死亡率比其它老人降低一半。

第二把鑰匙——堅持步行“三五七”

     世界頂尖心臟病專家、紐約哥倫比亞醫學院 OZ博士表示,保持年輕的最好方法是散步。如果 5分鐘走不了 1/4英里(約 400米),那麼在 3年內死亡的幾率會驟增。可能的話,儘量與配偶一道散步,有助增加說話機會;一起打網球還能建立親密關係。但這並非鍛煉的全部好處。更重要的是:生命在於運動,夫妻多活動,雙方更能延年益壽。1992年世界衛生組織就指出,步行是世界上最好的運動。不僅可以減少糖尿病的發病率,還能降低高血脂,使動脈硬化變軟,讓人腦子更清楚,防止老年癡呆。 那麼,怎麼步行最好呢呢?洪昭光表示,掌握好 3個字即可:三、五、七。“三”指最好每天步行約 3公里,時間在 30分鐘以上;“五”指每週運動 5次左右,只有有規律的健身運動才能有效;“七”指有氧運動強度以“運動後後心率+年齡=170左右”為宜。這相當於一般人中等強度的運動。比如說 50歲的人,運動後心率達到 120次, 50+120=170。如果身體素質好,有運動基礎,則可以多一些,達到 190左右;身體差可以少一些,年齡加心率達到 150左右即即可。總之,步行運動要量力而行,否則會產生無氧代謝,導致不良影響或意外。

第三把鑰匙——多補維生素D

     一項為期 10年、涉及 54.5萬美國人的研究發現,每天吃 4盎司(約113克)左右牛肉或豬肉的人,早亡危險比更少吃肉的人高 30%。雖然早期研究表明,大量吃紅肉會導致心臟病和結腸癌,但是這項研究首次以大規模的調查揭示了多肉飲食對壽命的的影響。這是因為,紅肉裡含有較多的雌激素,會增加女性患乳腺癌的風險;而且紅肉消化後產生的食物殘渣較少,使腸蠕動減弱,進而使有害物質在腸道內停留時間更長,增加直腸癌的風險。中國農業大學食品學院副教授范志紅表示,在幾大類食物中,紅肉的攝入是最容易過量的,而一旦過量,對人體的危害又是巨大的。健康的年輕人、活動量比較大的可適當增加紅肉的攝入,但老年人、消化能力差的人則要相應減少,心臟病、高血壓等高危人群更要減少紅肉攝入,可用魚肉、雞肉等白肉代替。  中國農業大學食品學院副教授范志紅表示,在幾大類食物中,紅肉的攝入是最容易過量的,而一旦過量,對人體的危害又是巨大的。健康的年輕人、活動量比較大的可適當增加紅肉的攝入,但老年人、消化能力差的人則要相應減少,心臟病、高血壓等高危人群更要減少紅肉攝入,可用魚肉、雞肉等白肉代替。  另有資料顯示,全球約有 10億人缺乏維生素 D。維生素 D水準過低會導致骨質疏鬆症、糖尿病、高血壓和癌症。一項新研究發現,“陽光維生素”攝取不足的成年人早亡危險增加 26%。美國愛因斯坦醫學院副教授邁克爾 · 梅拉米德博士表示,除了喝強化牛奶和適當補充維生素 D 之外,還應該每週曬曬太陽,每次10~15 分鐘,最佳時間為上午 11 點至下午 3 點,可以以達到補充維生素 D 的理想效果。

第四把鑰匙——夫妻多牽手

    洪昭光提倡,夫妻應該多牽手手走路。因為人有一種“皮膚饑渴”,皮膚的接觸能產生明顯的心理和生理效應,通過生物電傳導,讓夫妻雙方體內都釋放內啡肽。內啡肽一多,免疫力就提高。美國密西根州密西根大學一項超過七年的的研究發現,儘管都有壓力,但男人和女人如果能用大部分時間去關愛、照顧配偶,他們自身死亡的危險性就能減少 36%。科學家推測,這是因為關愛可以讓人釋放“結合”催產激素,去對抗能升高血壓和干擾免疫系統規律的一種壓力激素——皮質醇。

第五把鑰匙——人緣好

    大量調查資料發現現,百歲老人都具有好人緣的共同特點。社交生活越少,大腦裡會有越多焦慮引起的化學物質,就越可能生病。一項針對 27618 55歲的成人研究表明,有 6個以上朋友的人比更少朋友的人抗擊感冒的能力強 4倍“良好的人際關係是應對緊張的緩衝器,有益於心心臟健康。”幾位諾貝爾醫學獎得主均指出,長期精神緊張會削弱免疫系統並加速細胞老化,最終讓人的壽命縮短 4~8年。而人緣好的人,心情一般會很好,體內大量分泌有益的激素、酶類和乙醯膽鹼等,這些物質能把身體調節到最佳狀態,有利於健康長壽。

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