2012年9月30日 星期日

天賜良品-神仙三寶


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台大醫院 --李豐--醫師生命談


























台大醫院 --李豐--醫師生命談

李豐醫師(女醫師)

學歷:國立台灣大學醫學系畢業、加拿大多倫多研究所

經歷:台大醫院主治醫師、國立台灣大學醫學院病理科副教授。

1999, 李豐副教授退休,細胞病理科主任改由彭曄醫師擔任。

負面思想影響療效

30年前,當我還在加拿大的多倫多研究所進修,正慶幸尚有一年,研究所的功課便可以結束時,竟被發現患了癌症。手術證實是癌症的第二天,我工作機構的老板來看我。首先,說了一大篇他心裡如何難過的客套話。然後告訴我,在社會上做事,好比一個大機器中的小螺絲釘,只要中間有一個小螺絲釘停止工作,都會影響整個機器的工作效率。接著,他指著我說:「而你,顯然會有很長一段時間不能工作,所以,很抱歉,請你馬上辭職。」當我的男朋友也明顯地疏遠我時,我了解到,自己竟完全被孤立起來。

我不但失去工作,已被社會遺棄,也被愛自己的人遺棄,而且,還被自己的健康所遺棄。我的生存價值,幾乎完全被否定掉。因此,我的情緒降到最低點,我想到自殺。

癌症經過手術,很多個療程的放射性治療,因為療效不佳,經過一年多,仍然時好時壞地原地打轉,癌並沒有完全消失。最後只剩下化學治療一個辦法。當時的化療,以目前的眼光看起來,是相當粗糙的。治療了一段時間後,血小板變得很少,不小心一碰,到處都會瘀青,如果內部大量出血,就可能致命。與主治醫師商量,是否可以暫時停止治療,主冶醫師竟然不同意。在這種「吃藥會出血致死,不吃藥又會病死」的情形下,做病人的我,的確非常為難

考慮再三,決定作個反叛的病人,我自己把化學治療停掉了。現在回想起來,是當年的反叛救了自己

直到回到國內,回到熟悉的環境,不但重新獲得舊日友情的溫暖,而且,還很幸運地恢復了工作。這些轉變,使我的情緒漸漸由消極轉變為積極, 癌雖然還在,我卻漸漸學到如何與它和平相處 ,它並沒有再發。可是由於身體很孱弱,治療後的副作用層出不窮,不斷住院又出院,我也變成肚量很大的藥罐子。直到十多年前,因為高燒兩個星期不退而住進了台大醫院,經過諸多檢查及會診,醫師宣布我第三度得到肺結核 。當時我當然很沮喪,可是也只好乖乖認命,照醫師的處方服藥。在服藥第三天抽血檢查時,竟發現還因服抗結核藥物而罹患了 中毒性肝炎。於是我很自然地又反叛醫命,停止服藥。每天 不是睡覺,就是靜坐。經過一個月,再照胸部放射線檢查,發現醫師說的肺結核竟然不見了

這個發現讓我瞭解, 一個月前的肺結核應該是誤診 ,因為肺結核是不可能不吃藥而在一個月內痊癒的。這個發現,讓我不斷深思,平白吃這麼多藥,卻惹來一身副作用。我以後到底是會因癌症而死?還是因其他併發症而死

這次住院,讓我下了決心,從此不再靠藥物,果然從那以後,我沒有再吞過任何一顆藥丸。

信念:健康靠自己/方法:自我反省

這次住院,也讓我看到了西醫的極限 ,我開始深思除了藥物以外的方法,也讀了不少書,去探討甚至淺嚐了不少民俗療法,發現最根本的辦法,還是靠自己,靠自己去做觀念的修正飲食生活的調整 。經過十多年的努力,我發現我的想法是正確的,從此以後,我沒有再住過院,近年來連感冒都很少了。 觀念的修正,其實就是自我反省。「我好好的,為什麼會得癌症?」很多人一聽到醫師宣布自己得了重病時,往往都會顯現出一副無辜的模樣,希望用切、割、毒、殺等外來方式去除疾病,然而, 疾病真的會沒來由地產生嗎?世上絕對沒有這種「好好的就突然生病的事情」。

以感冒為例,如果真要病人作自我反省的話,通常患者都會表示,自己在感冒之前,曾經一連熬了好幾個通宵:有些人會說,自己最近吹了冷風、淋了雨:有些人則說,工作的壓力很大,常常頭痛又失眠。事實上,諸如此類的現象,都是導致感冒的因素,接句話說,假使病人的敏感度及警覺性夠的話,自然能夠做到「防患未然」的目標。以我的親身經驗為例,在加拿大唸研究所時,所以會得到癌症,同樣是其來有自

首先,我天生怕冷,卻選擇到加拿大唸書,基本上已經 違反了健康的大原則 。其次,為了負擔家計,邊唸書、邊工作。常常為了多省下一些錢寄回家,以致於早、午餐都只吃一個三明治夾起司,到了晚上,才煮些麵條並搭配超市冷凍的青豆及便宜的雞胗、鴨胗。

事後,我才明白,原來自己 長時間吃進許多可怕、有害健康的食物 。再加上老闆又是猶太人,對員工非常嚴苛,其身心所承受的壓力自然是可想而知。在那段工作緊張、沒有朋友,一天天重複著上班、下班及唸書的日子中,健康情形自然是每下愈況。還好,後來癌症救了我,讓我有足夠的理由離開那樣的環境,找到生路。

生病,不是細胞叛逆,是自己無知對細胞加壓。其實,身體發生了疾病,並不是細胞叛逆,違反了主人的命令,而是主人無知,拚命對細胞加壓,卻不知道早已超過細胞能夠容忍的限度,於是,細胞只好應變。生病,不過是受不了委屈的細胞在喊救命的聲音而已。 如果把觀念改一改,承認生病該由自己負責,對自己的行為,心生慚愧,而努力自我反省,並感恩不盡地以滿心歡喜的心情去看待自己的改變,儘量善待自己的細胞,努力不讓它們受到委屈。如有需要,再配合適當的醫藥治療,那麼,即使是病況已經相當嚴重,仍然有很大的痊癒空間。而且,不只癌症,得任何病即使治好了,不表示已經完全痊癒。若不善加調整觀念及生活、飲食,也都可能再得病。

我曾在顯微鏡下觀察,一位已治療好的鼻咽癌病人, 26年來癌症沒再發,在他去世後,其鼻咽組織仍看得到癌細胞,只是癌細胞被正常細胞包圍著而已。所以, 改善體內環境,使癌細胞沒法生長,是個一輩子的功課,偷懶不得。調整飲食習慣 是改善體質最直接而快速的方法。一般人的營養,都是從嘴巴吃進去的。

這是說,製造體內負責新陳代謝的每一個細胞的材料,都是由飲食而來。從另一個角度來看,也可以這麼說: 你就是由你吃下去的食物變成的 。所以,如果飲食中充滿致癌性物質,日後又怎麼可能不患上癌症?

食品添加物,是另外一個使食物的品質發生改變的因素。因為食品添加物有很多都是致癌物質,如果常吃加過工食物,到底會同時吃進多少致癌物質,還真沒有辦法知道。 飲食的量,也會影響營養。過去,在貧窮的時代,吃得不夠,營養不良,當然會影響體質。現在,經濟情況良好,倒是 吃得太多 ,而造成營養不平衡,也累垮消化組織 ,引起所謂的文明病 ,像高血壓、心臟病、肥胖症、糖尿病等等,使體質受到影響。針對這些情形,要做的飲食習慣改變,原則上,是保持飲食平衡,不吃添加物,不吃腐敗食物,不吃肉類,多吃蔬菜、水果。

五種癌一定要吃素吃素身體越來越好

由於並沒有任何宗教因素驅使我非吃素不可,因此,我知道,面對這種情形,是腸胃要求我不要再吃這類食物了。一直到今天,吃素十多年,看著自己的身體因為飲食習慣的改變而愈來愈好後,每當遇到 胃癌 大腸癌 子宮頸癌 乳癌 前列腺癌的患者時,我一定會力勸這些病友要改吃素食,至於其他癌症患者則可依照 「四條腿的先不要吃,兩條腿的慢慢戒,最後再從沒有腿的著手」的原則,逐步改掉吃肉的習慣。至於為什麼這五種癌友一定要吃素?

因為子宮頸癌、乳癌及前列腺癌與 荷爾蒙 息息相關,而肉類不但含荷爾蒙多,而且也易轉變為荷爾蒙,增加致癌因子。其實腸胃原本只需要穀物、蔬果,就足夠達到新陳代謝的目的。一味地吃肉,只會增加腸胃的負荷,累積有害身體的不潔物罷了。飲食如藥,須先了解病況體質,妥善配合。全然生食,並非人人於各條件下都適合,有人問說是不是每個人都適合吃生機飲食?吃素食可以吃蔥蒜嗎?我的經驗認為不是每個人都適合完全用生食,而且,嚴格說來,東方人的體質大部份都不適合全然生食(須配合熟食天然穀類等),如果一定要吃生食的話,最好先找對生機飲食也有體驗的 中醫師 把把脈,作整體評估,看看體質是否適合吃。

至於蔥蒜的問題,以蒜來說,一個人如果 身體狀況良好的話,絕對 不需要靠蒜來殺菌,而 蔥則會影響身體荷爾蒙的分泌及情緒變化,對健康不見得有正面幫助

又有人問說吃素食時,需不需要喝牛奶、吃雞蛋?我認為牛奶是養小牛的,不是養人的:至於雞蛋原本是孵小雞的,其實,一粒糙米就像雞蛋一樣是完整營養,多吃糙米,與吃雞蛋沒有兩樣。 或許有些人認為,不喝牛奶、不吃蛋,無法攝取足夠的鈣質,事實上,鈣質並不一定要從蛋類和牛奶中攝取,一切有根的蔬菜基本上都含有鈣質另一方面,有些人可能擔心鈣質攝取量不夠的話,容易罹患骨質疏鬆症,其實,骨質疏鬆的問題並不像大家所想的那麼嚴重,根據調查顯示,全球骨質疏鬆症罹患率最高的地區是阿拉斯加,其次是美國和歐洲,中國大陸則很少,原因為何,因為阿拉斯加人常年吃魚,美國和歐洲人民又經常吃肉所致,換句話說,沒吃肉、牛奶和蛋類,像中國大陸人民並不會因而罹患骨質疏鬆症。 只要多運動、多吃糙米和全麥麵包,自然就可避免骨質疏鬆症。

運動是改變體質的根本辦法

每個人的身體,本來就具有抵禦外侵的毒物、或癌症的能力。只是,身體的內在環境和身體外的大環境,都有過多有害的因素,使身體的這種免疫能力發生障礙,疾病和癌症才不可避免地發生。而運動,則可使身體內在環境的細胞,藉促進血液循環,以帶動氧氣和營養,反過來,又使細胞增加活力。因此,人體的免疫力,便能增加。

病後,我開始做的運動是爬山。我說的爬山,並不真是去做爬上高山的運動,只不過是在那些有產業道路的小山走走而已。那時,憑良心說,我並不喜歡爬山。我參加爬山,可以說是被我丈夫強迫的。每個星期日,他早就把背包、乾糧、水壺準備好了,然後把我拉起來上路。因為我的身體太過虛弱的緣故,爬那樣的山,對我仍然是件苦事。他說我那段時期的山,是出太陽怕走、下雨怕走,吹風怕走。其實,之所以會出太陽怕走,是因為經過治療以後,我的體質很差,曬了太陽,皮膚就會發癢。之所以會下雨怕走,是因為我怕感冒。經過治療,我的身體很差,簡直不能同別人比。普通的天氣,別人不容易感冒,偏偏我卻會感冒。之所以會吹風怕走,也是有原因。治療以後,我的血液循環很差,手腳常都冰冷。

爬山時,別人是一爬就出汗,我卻要爬了半天,身體才會熱,如果有風,則會反而越走越冷,很受不了。儘管這樣,我的爬山時走時停,但時間累積下來,我還是嚐到了它給我的好處,我的健康竟然緩緩地在進步。現在,癢的問題,已經不知不覺地消失,風雨對我來說,也不是阻力。經過不斷磨練,而今,我的爬山和走路的本領,卻已越來越有進步。過去,走短短的路,便要流淚,甚至大病一場。現在,體力增加了,走 20公里 路,已是家常便飯,甚至還有過一天走 40公里的紀錄。

幾年前,還在經過兩年的準備之後,登上玉山,來作為對我的體能的考驗,結果,我很歡喜我的成績,我通過了。兩年前,我改變了工作環境,每天早上先去爬山,在山上吸它兩個鐘頭的芬多精,回家洗個澡才去上班,現在看到我的人,都說我比以前健康,我則會加上一句:「天天爬山,明年會更好。」你的細胞看起來很累,趕快去爬山補充氧氣,癌細胞會回歸正常。

在實驗室養癌細胞,如果 加氧,癌細胞就養不好, 如果加二氧化碳,癌細胞就養得很好 。這表示,我們自己把體內環境弄到缺氧 ,細胞才無可奈何變成癌細胞來適應環境,如果把環境裡的缺氧因素刪掉,補充氧份,其實癌細胞是會回歸正常的。

30年來,我看過無數病人,那些肯聽我話而去爬山,甚至天天爬山的人,身體的改善都很明顯。現在,每當我透過顯微鏡看到病人或友人的細胞顯出缺氧的狀況時,我都會提醒對方:「你的細胞缺氧,看起來很累,趕快去爬山。」

笑、不生氣、正面看、放鬆四招多活三十年

除了生理因素之外,要克服病魔,還必須從心理層面下手,像笑、不生氣及以正面態度看待一切事情,還有學習放鬆,即是我這麼多年來能夠降服疾病的一大原因。學習笑是一項很特別的功課。因為我知道,笑的時候,尤其是大笑的時候,身體內的細胞是放鬆的。細胞只有在完全放鬆的時候,才能圓圓潤潤,充滿活力,足以應付外侮。剛開始學笑,其實不是真心想笑,而是勉強去把嘴巴拉成笑的樣子,可是久而久之,心裡自然會加以配合,真的變得成天都開開心心的樣子。

得到癌症以後,學笑便成為我的生活課題之一。有一次,一位病人眉頭深鎖地來找我,我看到她鬱鬱寡歡的樣子,便問陪同母親前來的小女孩,「妳媽媽怕不怕癢?」小女孩說「怕癢。」於是,我稍稍地告訴女孩,「以後媽媽躺在床上的時候,妳就搔她癢。」結果,這位母親在每天大笑一回的情形下,慢慢地紓解了深鎖的眉頭

生氣是別人做錯事,我懲罰自己

學習不生氣是一項比較困難的功課。因為我為人耿直、又愛打抱不平,一看到不合理或不公平的事,拔刀相助的精神便來了。自從我了解「生氣的定義是別人做錯事,我懲罰我自己。」以後,我便開始努力去實踐,不過,積習難改,我的這個過程還是經過了四、五年,才看到一點點成績。剛開始,別人挑釁我,我還是會馬上反應,接著便後悔;然後,別人在挑釁,我會看到自己快要動氣,於是,馬上逃到看不到挑釁的地方,再慢慢調整自己的情緒;然後,我漸漸不需要逃離現場也能壓住脾氣,可是還需要在心裡說:「你好可憐。」來平衡自己的情緒;現在,我什麼都看到,卻可以一直保持笑容

恭喜病人得癌症

持正面的態度對疾病的療效有極大的影響。像我得癌前期,由於挫折連連,對人生、前途無信心,療效不彰。但得癌後期,由於對人生、前途恢復信心,雖然沒有治療,身體卻反而慢慢好起來。因此,自從我的健康進步了以後,除了我的專業,我最樂意做的一件事,便是為癌症病人打氣。

每當一個垂頭喪氣,以為末日將至的癌症病人,被介紹來看我以後,往往經過一番疑問的解釋,尤其是當他看到我這個活生生的例子,朝氣蓬勃地站在他的面前,他的信心便很容易地能建立起來。於是,這個垂著頭,苦著臉進來的病人,結果,卻能昂起頭,臉上充滿笑意地踏出我的辦公室。

我做的事,並不是顯露奇蹟。只是,我讓那些癌症病人看到「希望」,讓他們的情緒,能很快從消極變為積極。甚至有癌症患者來找我時,我會說「恭喜你得癌症」,對方一聽,自然會覺得莫名其妙,我解釋,「假如你不得癌症,怎麼會改變飲食習慣?怎麼會開始運動?又怎麼會學笑呢?再說,從今天開始,你的生活會一天天地變好、一天天地有品質,這樣一來,怎麼會不值得恭喜?」於是,對方一聽,果然對自己罹病的情形釋懷了許多。待患者情緒比較平穩地,要離開時,我又會說,「再恭喜你一次。」對方一聽,又是一頭霧水,「既然之前已經恭喜了,有什麼事還值得再恭喜一次?」這時,我會不疾不徐地回答,「我把 30年來對抗癌症的養生經驗一下子交給你,這難道不是一件值得恭喜的事?」就這樣,對方帶著飽滿、知足的感覺離開 。

善用「多賺30年的法寶」

如果凡事從正面思考,事事會變得非常美好:反之,凡事都從負面思考,事事都變得相當糟糕。就像我先生為了我好,毅然決然地把家裡的電話線拔掉,以免我下了班後,還要接聽一大堆電話,雖然這似乎對我有些不方便,但是,從另一個角度來看,能夠安安靜靜地利用下班時間做瑜伽、運動,對身體不是反而有很大的幫助嗎?

再說,真有什麼重要的事,隔天打到辦公室就可以了,何須罣礙在心?放鬆看起來很容易,其實卻是最困難的,因為放鬆要從心做起。心真的放鬆,身體的細胞才能放鬆。而心要放鬆,必須放下很多現世間的價值觀,包括名、利、情 ..等。我的方法是從清抽屜開始 ,久已不用的東西,馬上送走、放開,衣服物品 也是,甚至延伸至人際關係 ,於是人變得活得很簡單、很樸素,人就輕鬆了。

當年,醫生宣判我只有六個月的生命,如今,我認為自己「多賺了 30多年」。為何如此?笑、不生氣及正面看事情、學放鬆應該是重要的法寶!

改得越多好得越快

這些年來,我不但看了不少癌症病人,更與其中一部份病人變成朋友,共同奮鬥,分享彼此的經驗,互相鼓勵,努力活下去。我們發覺,活得超長及活得越有聲有色的人,往往都是勇於自省,及堅持修正自己的生活方式的人。「改得越多,改得越徹底,好得越快。」已經成了我們的原則。

營養是細胞藉以維生的資糧,如果天天吃下充滿抗生素及賀爾蒙的家畜肉類,細胞想不生病也不成。充滿農藥及加工化學物質的食物,也會使細胞中毒。只有回歸自然,才能使細胞恢復生機。運動的好處是使身體的循環順暢,把養分及氧氣帶到該去的地方,對生病的細胞,尤為重要。

如果選擇一、兩種自己喜愛或適合的運動,持之以恆地做下去,總有一天,成績會自然顯露出來。心理的調適,極為重要。要知道,自己身體裡的細胞,到底是聽自己的還是聽別人的呢?當然是聽自己的。那麼,自己對細胞下達的命令,便不應下那些不利於細胞的命令,例如生氣、煩惱、消極...,細胞無外顧之憂,才較容易應付內患,對癌的免疫能力,才容易增加,才是根本解決癌症的辦法。

   自我反省乃至身體力行,只要堅持,這些事並沒有想像的那麼困難,而且,如果繼續堅持下去,所有疾病,甚至癌症,都會自動讓步,讓健康的細胞抬頭。  

生命不能重來
均衡營養 健康保健
維持完美體態



 

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小米-五榖雜糧類中唯一的鹼性食品

小米-五榖雜糧類中唯一的鹼性食品


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 




圖片引自:http://www.granary.tw/index.html


小米雖然是很平價的食物,但大家很少買來當主食,原來它是很了不起的食物,下回有機會不要忘了多買一些來吃。


 


小米 :五榖雜糧類中 唯一的鹼性食品


小米...神奇小米的功效與特色 最夯十穀米之一


問世間「小米」為何物︰


 


特色 1.《本草綱目》怎麼說


參考歷來中醫首要著作,在李時珍的《本草綱目》裡,提到小米能治養腎氣,去脾胃中熱,治胃熱消渴、利小便等。


也就是說,小米可以在人體內除濕、清熱、利尿、健脾、固腎,滋潤臟器等。同時小米又可以「益氣」,因此適合身體虛弱者康復時食用;能加以補充人體失去的能量。


還有《本草綱目》也說,小米「治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。」把小米煮成稀飯的療效都一一指出了,顯然是非常鼓勵這種吃法。  因此民間習 喝小米湯增強小腸功能,並以此「養心」、「安神」。


 


特色 2. 不含麩質 低過敏


一般的全穀類(如糙米、小麥)似乎都具有「麩層」﹙也就是『糠』的部份﹚,但您知道嗎? 唯獨小米卻不含「麩質」喲!


所謂『麩質』,是存在於穀物中的蛋白質,也是 米麥中的主要過敏原。像是麵粉的筋度高低,即是由內含『麩質』的多寡來區分。 因此,沒有麩質的小米不會刺激到腸道壁,擁有比較溫和的纖維質,容易被人體吸收消化。對胃腸比較弱的人來說,食用小米是最合宜的養生選擇!


 


但您不要誤會小米已被精製過,去了糠(麩)層才沒有麩質;誤認它沒辦法擁有


1.可以降低血中膽固醇的


2.可以吸附致癌物的


3.並能增強大腸排除廢物的「五穀纖維」!


噢,它有,它非常有!


只是因為它本身的外型就不需要精製﹙只需要脫殼﹚,故在碾製過程中所有胚芽的營養價值,也都被完全保存,因此它的 纖維素相當的高(8.6%),似乎只有低於燕麥﹙它的口感粗澀﹚,還小贏了糙米呢!


 


更重要的是,它具備的纖維質溫和;不但不具有「麩質」的過敏原,其中包含的「小米蛋白」更是一種低過敏性的蛋白﹙主要是米精蛋白﹚,安全性很高,還可以提供給體質敏感的嬰幼兒食用呢!


 


特色 3. 和蔬果一樣是鹼性


噢,這個就對了!最勁爆的小米特色應該就是這個了!


您知道,所謂「酸性」食物,大多屬於油脂類、肉類、海鮮類、五穀類、蛋乳類這些。


 


可是其中有一個例外﹙或說意外﹚,這個奇葩就是「小米」, 它雖然是 五穀類 的,卻跟您吃的蔬菜、水果一樣,通通是「鹼性」的!


小米是鹼性食物,烹調以後,還是鹼性。尤其是五穀類,通常愈精製愈容易增強它酸性的程度,只有粗製即可的小米,完全沒有這種顧慮!


 


話說我們人體血液的酸鹼值,大約為微鹼的PH7.4,這樣才有利於體內廢物的排出。若是我們總是吃下很多酸性食物的話,體質偏酸,就會影響器官功能的運作,體內廢物代謝不良也會損傷人體對疾病的防禦能力。﹙最理想的情況,每日飲食的3/4應是鹼性食物,酸食物佔 1/4 就好。﹚


 


所以您看,原住民在過去以狩獵維生的時期中,男女老少經年累月都吃了那麼多的肉類,為何沒有出現酸性體質會有的痛風、關節炎這些問題呢?


 


就是因為他們當時的主食類不是酸的,而是鹼的!而且還不是普通的鹼!因為當時小米「野生野養」都是「有機」的,有機的東西就會吸收有機土壤裡所含的鹼性礦物質,所以生成食物後的鹼性更強!


 


知識小補充︰酸鹼食物區分法


承上,我們說鹼性的體質可以增加自體排毒功能,維持身體的健康,所以要多吃鹼性食品。


 


但食物酸鹼性的區分辦法,卻不是依照食物的口感味覺而定的!它們是依其在人體內,最後被吸收消化、燃燒後,所殘存的『礦物質成分』來決定的!


也就是說,如果您吃下的食物經消化燃燒,所殘留下的礦物質有鉀、鈉、鈣、鐵、鎂、錳這些,就屬於鹼性食物;如果消化殘留下的礦物質是磷、碘、氯、硫磺、氟這種的話,那就是酸性食物啦。


 


特色 4. 營養叫我第一名


不需精製的小米,有許多、許多的原始營養被保留了下來。因此令人類的驚喜連連,例如︰


(1)澱粉含量


小米澱粉含量超過 70%﹙據說每100克 小米含有碳水化合物  76.1﹚,這樣的含量完全不低於稻米跟麥,可以說是一種補充大量能量的「能量食物」。


 


(2)營養高


小米內含的蛋白質、B族維生素、礦物元素等,平均都高於其他穀物。例如每  100小米就含有蛋白質 9.7,比稻米還高。﹙但是小米蛋白質的營養價值並不是絕對完美,因為小米蛋白質的『氨基酸組成』並不是太理想﹛後詳。﹚


 


(3)維生素B1


尤其小米中的維生素B1﹙維生素B1是穩定精神的良品,強化神經系統功能,並保持心臟正常活動。﹚含量,可達稻米的幾倍,並且位居所有糧食之首!﹙請拍拍手!﹚


 


(4)無機鹽


而小米中的無機鹽﹙或指礦物質存在水中成為離子的一種狀態﹚含量也高於稻米許多,尤其是維生素B2﹙它是幫助口腔、消化道粘膜健康,維持眼睛視力,也是代謝脂肪的好幫手。﹚100g 中就含有  0.12m g,還有鐵﹙構成血紅素並增強人體的抵抗力﹚,100g 中佔有5.6mg,這對五穀類來說,如此含量可說是很棒了。


 


(5)胡蘿蔔素


一般糧食中通常不含有「胡蘿蔔素」﹙它可幫助預防某些癌症,具強力抗癌活性,並能轉成維生素A﹚,這算是蔬果中才比較有的東西,但可愛的小米每100克 卻含有0.19毫克,這也是它令人驚艷的強項。


 


(6)補充「硒」元素


說到「硒」,要先說點別的。您知道科學上對癌症病人研究過,發現他們的體質都呈酸性,並且嚴重缺乏維生素C及微量元素硒嗎?因此希望大家要多吃鹼性食物,並且注意補充維生素C及硒。 (硒對於心肌梗塞、預防高血壓都具有良好效果,與維生素E合在一起,更能產生良好的抗氧化作用。)


但是富含硒元素的魚類啦、穀物啦這些全都是酸性的,等於是補了「硒」就多了「酸」,這樣會好嗎?怎麼辦?對策揭曉啦!


「救星」就是硒含量非常豐富的「鹼性小米」,這個珍貴的硒成分使得小米防癌、抗衰老,並對心腦血管疾病、皮膚病等文明病,也具有預防作用。


 


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多一分寬容 你的心情一定會不一樣







多一分寬容  你的心情一定會不一樣

 

傍晚,在一個規模不大的快餐廳裡,總共有三個食客:
一個老人、一個年輕人,還有我。或許是因為食客不多的緣故,餐廳裡的照明燈沒有完全打開,所以顯得有些昏暗。
我坐在一個靠窗的角落裡獨自小酌,年輕人則手捧一碗炸醬麵,坐在靠近門口的位置,與老人相鄰。

我發現,年輕人的注意力似乎不在上,因為他眼睛的餘光,
一刻都未曾離開過老人在桌邊的手機。事實證明了我的判斷。
我看到,當那個老人再次側身點煙的時候,
年輕人的手快速而敏捷地伸向手機,
並最終裝進他上衣的口袋裡,試圖離開。

老人轉過身來,很快發現手機不見了。
他的身體微微顫抖了一下,然後立即平定下來,環顧四周。
這時候年輕人已經在伸手開門,老人也似乎明白了什麼,
他馬上站立起來,走向門口的年輕人。

我很替老人擔心。我認為,以他的年老體衰,
很難對付一個身強體壯的年輕人。沒想到,老人卻說:
「小伙子,請你等一下。」年輕人一愣:「怎麼了?」 


「是這樣,昨天是我70歲的生日,我女兒送給我一部手機,
雖然我並不喜歡它,可那畢竟是女兒的一番孝心。
我剛才就把它放在了桌子上,可是現在它卻不見了,
我想它肯定是被我不小心碰到了地面上。
我的眼花得厲害,再說彎腰對我來說也不是件太容易的事,
能不能麻煩你幫我找一下?」
                        
年輕人剛才緊張的表情消失了,他擦了一把額頭上的汗,
對老人說:「哦,您別著急,我來幫您找找看。」
年輕人彎下腰去,沿著老人的桌子轉了一圈,再轉了一圈,
然後把手機遞過來:「老人家,您看,是不是這個?」
老人緊緊握住年輕人的手,激動地說:
「謝謝!謝謝你!真是不錯的小伙子,你可以走了。」

我被眼前的一幕驚呆了。待年輕人走遠之後,我過去對老人說:「您本來已經確定手機就是他偷的,卻為什麼不報警?」
老人的回答使我回味悠長,他說:
「雖然報警同樣能夠找回手機,但是我在找回手機的同時,
也將失去一種比手機要寶貴千倍萬倍的東西,
那就是──寬容 。」

人到了中年,越來越覺得微笑是一種悲
緘默才是一種修養,而寬容也是一種智慧。

做個單純的人,走一段幸福的路
別人再好,也是別人。自己再不堪,也是自己,
獨一無二的自己。只要努力去做最好的自己,一生足矣。

我們時常會感覺到心累,只是自己想得太多。
我們總說生活繁瑣,其實是自己不懂得品味。
我們時常業務繁忙,只是自己得不到滿足。
我們也總是爭強好勝,其實是自己虛榮心太強。
其實,人生就那麼簡單做個單純的人,走一段幸福的路。

“隨緣”的正解:隨緣而去,是很快樂的。
可真正的隨緣,並非什麼都不做,一味地等著老天安排,
而是需要全心全力的付出努力,對結果如何卻不會太在意。
所以,隨緣是一種洞徹萬法的智慧,
而不是一種消極逃避的心態!

提升自我幸福感的5種做法:
1、經常聯繫周圍的人。你的家人、朋友、同事還有鄰居。
2、讓身體動起來,去散散步或者跑一圈。
3、留心周圍,留心那些不經意的美麗。
4、學無止境,
   嘗試一些新鮮的東西或找回你過往的某一種興趣愛好。
5、與人為善,懂得付出,
   儘量多給朋友甚至陌生人提供幫助,施比受更有福。

人這一輩子,可能覺得活得很累!
無論男女,從你到世界的那一刻起,
定要度過你漫長的人生、經歷無數的磨難。
走在人生的旅途中,會遇見各種人,
有朋友、有敵人、有知己、有愛人。
 
活著就要把握現在,過得精彩。永遠不要後悔------
 
我們無法選擇回去的路程,但是要清晰地面對已經造成的挑戰。
努力去調整,並相信自己會成功。
無論你深處絕境,還是患疾病,你對過去無能為力,
但在當下,你的未來並不那麼渺茫,只要你努力去追求,
堅信自己,人生往往柳暗花明。
 
一直找不到對的人,其實很可能是,改不掉錯的自己。
 
【人生8味良藥】
?放棄完美,多一份輕鬆;
?面對現實,多一份自在;
?欣賞自己,多一份自信;
?做好選擇,多一份從容;
?尋找快樂,多一份追求;
?善待他人,多一份愛心;
?相信成功,多一份欣喜;
?不畏失敗,多一份執著。

 




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全球最富有的國家:卡塔爾



















 
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美國《全球金融》雜誌最新公佈的全球最富國家和地區排行榜顯示,中東國家卡塔爾位元列第一,人均國內生產總值(GDP)為9萬多美元(約60萬元人民幣)。

  看病基本不花錢


  卡塔爾確實是很有錢,因此當地人從來不需要為自己的生計擔心。只要你出生在卡塔爾,是真正的卡塔爾人,那麼你生下來以後,看病是不需要花費一分錢的,就連生活用的水電煤氣,也是由政府買單,老百姓不用花一分錢。相反,卡塔爾政府還會給老百姓補貼。因此,真正的卡塔爾人是從來不需要幹活的。



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  當地的異國人說:卡塔爾的社會保障非常好,在這裏生病看醫生基本不需要花錢,而且是面對在卡塔爾境內的所有人,不管你是不是卡塔爾人。上次我的一個朋友胃出血,在醫院住了兩個星期,而且還輸了很多血。結果出院結賬的時候,他只付了6個卡幣。當醫生說出6卡幣的時候,我的朋友生怕聽錯了,又重複問了一遍,當確認只要付6卡幣的時候,醫生和我朋友都笑了。



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在家裏也要開汽車


因為國內盛產石油,所以卡塔人開車非常方便。在這裏的大街上,你能看到滿大街的都是三菱吉普,而寶馬、賓士更是數不勝數。



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卡塔爾學校裏有很多卡塔爾當地的學生。即便是一個十六七歲的卡塔爾人,開出來的車子也都是凱迪拉克、賓士和寶馬。“真正的卡塔爾人非常有錢,所以他們開車都只開好車。”



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卡塔爾是一個君主制國家,他們有自己的國王,王室家族在卡塔爾非常有地位和聲望。一位當地就讀的異國女學生說,“我們班上就有幾個王室家族的同學,他們家裏不僅有錢,而且家裏的地方都非常大。”小姑娘告訴記者,有一次,她去卡塔爾王室同學的家做客,發現他家就像是一個圍城一樣,圍城裏面的面積相當於國內一個縣那麼大。“不過家太大了也有不好的地方,如果去兩個相距較遠的地方,走的話得半個多小時,所以他們有時候在家裏都要開車。”



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除了很有錢之外,卡塔爾人還很會花錢。黃怡靖告訴記者,她的卡塔爾女同學用的化妝品都是CHANNEL或者CD的,包都是LV的。如果想買的好牌子卡塔爾沒有,她們就坐40分鐘的飛機去迪拜買,如果迪拜也沒有,就再坐飛機去歐洲或者美國買。




汽油比青菜便宜


卡塔爾盛產石油和天然氣,這裏的汽油比水便宜,每升大約8毛錢卡幣(1卡幣相當於2.5元人民幣)。




卡塔爾石油在國內不值錢,但是卻為卡塔爾換回了大量的美元。因為這裏的人都不太幹活,所以卡塔爾的城市建設非常一般,除了主城區還比較繁華外,其餘地方都是一片沙漠,這裏的人富得讓你都看不出他們有錢。




因為整個卡塔爾就是一個大沙漠,所以這裏所有的日常生活用品都是從外國進口。這裏吃的用的,甚至蓋樓房的磚頭和砂子都要從國外進口,這個國家除了石油什麼都沒有。因為所有東西要進口,所以這裏的生活日用品非常貴。據悉,這裏的青菜可以賣到10卡幣一斤,土豆也要賣到5卡幣一斤。



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不僅蔬菜貴,這裏的淡水也不便宜。這裏的淡水都是從沙特或者阿聯酋進口來的,一般家裏喝的水都是去超市買,像農夫山泉這樣的礦泉水要賣到4個卡幣一瓶。這大約是國內價格的十倍。



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■卡塔爾歷史


history of qatar卡塔爾國為波斯灣西岸阿拉伯半島上的君主立憲制酋長國。卡塔爾是一個半島,南北長 160公里,東西寬55~ 58公里。面積11437平方公里。人口約27.6萬(1984),絕大多數是阿拉伯人,信奉伊斯蘭教。官方語言為阿拉伯語,通用英語。首都多哈。


西元前第4千紀,已有人類在這裏定居。最早的居民是迦南人和腓尼基人,接踵而至的是阿拉伯人、波斯人、巴勒斯坦人等。居民長期以捕魚和採集珍珠為生。伊朗薩珊王朝曾佔領卡塔爾。7世紀伊斯蘭教傳入,卡塔爾被納入阿拉伯帝國版圖。10世紀卡塔爾一度成為卡爾馬特國家的一部分。1515年葡萄牙人侵入波斯灣,幾年後佔領卡塔爾。至16世紀中葉,卡塔爾被併入奧斯曼帝國的版圖。18世紀初,阿勒·薩尼家族從阿拉伯半島的亞比林綠洲遷到卡塔爾,於19世紀中葉建立了卡塔爾酋長國。這個家族的統治一直延續至今。


19世紀後半期,英國勢力侵入卡塔爾。1868年強迫卡塔爾簽訂不平等條約,1882年迫使卡塔爾統治者承認為其保護地,1916年又以正式條約宣佈卡塔爾為其保護國。1935年英國-伊朗石油公司取得在卡塔爾半島及其領海勘探和開採石油的特權(為期75年)。第二次世界大戰後,卡塔爾人民為爭取民族解放進行與殖民英國奮勇鬥爭。1960年首都發生大規模群眾,1963年又發生工人和職員的總清算。1970年卡塔爾通過臨時憲法,並組成第一屆臨時國會。 1971年9月1日正式宣佈獨立,廢除與英國簽訂的不平等條約。同年加入阿拉伯國家聯盟和聯合國。


■卡塔爾地理


卡塔爾國位於阿拉伯灣西海岸的中部,是海灣水域裏向北延伸的一個半島,周圍有幾個島嶼。從南到北全長 160公里,自東向西寬 80公里,包括諸島在內總面積11532.5平方公里。在西南方向與沙特和阿聯酋接壤,與沙特的兩國邊界長達 60公里,其餘三面臨海。


  在地球上的地理位置是東徑 50’ 45”~ 51’ 40”,北緯 24’ 27”~ 26’ 10”。


  【地形】


  卡塔爾大部地區在海拔10- 30米高度,最高的沙丘可達海拔 100米,全國地勢北部相對較低逐漸向西和西南方向升高。


■卡塔爾社交習俗


卡塔爾人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括:卡塔爾人心誠摯,性格爽快講理智;會客習慣很古怪,兩眼與客喜對視;伊斯蘭教為國教,但並不接納多神教,與沙里亞宗教法規相一致。婦女羞體嚴禁社交,不得建犯有倒置;腳掌沖人無禮貌,使用左手受抵制。


■在生活細節上有如下特點:


  卡塔爾人在與客人攀談時,有個習慣很個別,他們總願意用目光直勾勾地看著對方,認為只有這樣才能算做尊敬客人的舉止。他們待客十分熱情。每逢賓客臨門,總要為客人煮濃濃的、香香的咖啡。有時還要在咖啡中拌些芳香的桂花、或滴些玫瑰水,以使味道更加甘美可口。他們嚴格遵從伊斯蘭教規。婦女地位低下,平時要羞體,不得在公共場所?頭露面,也不能會見客人。他們時間觀念不強,對約會一般不習慣準時,總樂於遲到一點時間到達。他們認為這是自己的禮節風度。他們在社交活動中,特別喜歡以金色的鋼筆為互贈的禮品。卡塔爾女子一般從小起就不剪頭髮。大多數都留著一色長髮。常見的髮式是編成一條或兩條長辮,有的一垂到地,有的則纏在腰間。


■卡塔爾人飲食習慣


  卡塔爾人對早餐十分講究色味結合。他們在吃早餐的乾酪或酸乳酪時,一般都要滴上些金黃透綠的橄欖油,還要配上綠色的黑色的小橄欖作點綴。早餐他們還喜歡吃“燜蠶豆”(就是用蠶豆、大蒜和橄欖油等。卡塔爾人中、晚餐一般都是以蔬菜、水果為主。製作菜肴喜用大量的香味調料相配。他們喜歡中國菜肴,用餐習慣與其他伊斯蘭國家一樣,也是以手抓飯取食。



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