2014年1月2日 星期四

最骯髒、最致命前四名蔬果


                      最骯髒、最致命前四名蔬果
        最骯髒、最致命前四名蔬果  第1名/桃子 Peaches 第2名/蘋果第3名/西洋芹菜第4名/草莓
  好驚人...一定要看完哦...  12大含農藥骯髒的蔬果  芹菜Celery
由於消費者在感恩節和聖誕節需求量高,75%的作物種植在秋季和冬季,而那是多風多雨促進細菌和真菌生長的季節。而且因為我們吃的芹菜莖的全部,所以農夫必須反覆噴灑抵禦害蟲。「沒有人喜歡看到毛毛蟲在芹菜梗上」美國農業部昆蟲研究學家雷茨博士表示。

桃子Peaches
由於甜,多汁,桃子吸引人也更吸引到昆蟲。從開花到收穫農夫每一、兩個星期都噴灑農藥-- 「桃子絨毛可以收集住農藥」,在阿肯色大學園藝博士約翰克拉克說,他也表示,他每一年吃的成千的桃子每一個都削皮。

草莓Strawberries
草莓不僅甜,多汁,容易發生疾病,包括在儲存和運輸過程中會被真菌的攻擊。「蘋果和桃子,噴灑農藥為了得到沒有汙點的水果」理查懷爾斯,EWG環保研究團體副總裁說「所有漿果,你只是試圖在他們變壞前進入商店賣給顧客。

蘋果Apples
又香又可口,蘋果很容易受到30多個昆蟲攻擊和至少發生10種疾病。為防止微小的瑕疵的出現,在收成後要經過殺真菌劑和其他化學物質處理,殘餘農藥會繼續堆積長達9個月。

藍莓Blueberries
藍莓是12種含高化學品的蔬果新加入的名單,因為3年前大量增加生產,美國農業部才開始測試它。藍莓是蛆蟲和袋蟲的目標。

油桃Nectarines
油桃與桃子不同處是沒有絨毛,所以難怪他們容易受到許多相同的害蟲,包括東方果實蛾和桃枝蛀蟲的攻擊。由於他們的蠟質皮膚,他們比桃子少一點昆蟲攻擊他們。但另一方面,他們更容易腐爛和產生疤痕。

甜青椒Bell Peppers
為什麼他們骯髒:在佛羅里達大學昆蟲學家菲力浦史但斯博士說:與花椰菜等十字花科蔬菜不同的青椒(這是技術上的水果),沒有苦澀的內含物作為驅蟲劑。他們甚至缺乏像他們的堂兄弟,智利辣椒火辣的味道。而他們的皺褶外表卻提供農藥積累的角落。

菠菜Spinach
菠菜是一種單純的葉子植物,它吸引多種昆蟲,包括蝗蟲。此外,威爾斯說:「菠菜往往把殘留在土壤的DDT吸收到葉子上。」這些DDT化學物質在他們被禁止使用幾十年後仍留在土中。」

羽衣甘藍Kale
為什麼他們骯髒:出現受蟲害葉子將使甘藍滯銷,外面的葉子出售之前沒被除去,因此農夫也只能噴灑農藥了。

櫻桃Cherries
由於櫻桃是沒有果皮也無保護層的水果,它們易受害蟲的攻擊,如西部櫻桃實蠅。根據檢疫法規定如果在裝運中發現一隻實蠅,整個運載的水果必須倒掉,所以種植者由於恐懼失去他們的水果便噴灑農藥。

馬鈴薯Potatoes
新加入的名單,在整個生長季節噴5次或以上的農藥,防止各種害蟲--以確保能夠供應速食店和薯片生產商統一的形狀和大小。收穫後,還再全面噴農藥以抵禦黴菌和發芽。

葡萄(進口) Imported Grapes
在從遙遠的南半球過境到達美國,很容易受葡萄灰黴病侵襲而腐爛,也導致葡萄裂開和果汁流出來。為了防止這種情況,農民噴灑殺真菌劑。       15個自然乾淨蔬果  洋蔥Onions洋蔥製造自己的防護品,含有硫化合物,阻止昆蟲咀嚼。雖然農民在生長季節初期噴灑農藥,殘留物在收割時因外層的脫落而同時被除掉了。

鱷梨Avocado
大部分的農藥是堆積在果皮上。

甜玉米Sweet Corn
為什麼它是乾淨蔬果:殘留農藥在外殼上面。

鳳梨Pineapple
在生長季節初期便噴灑了農藥,所以收穫後殘留極少,而極少的殘留也只是在厚厚的外皮上。

芒果Mangoes
芒果種植在墨西哥,加勒比,南美洲,那裡的氣候乾燥,阻止真菌生存和手工除草代替除草劑。此外,芒果去皮才可食用。

甜豌豆Sweet Peas
為什麼它是乾淨蔬果:他們都受他們的豆莢保護。

蘆筍Asparagus
生長很快,幾乎沒有時間給昆蟲攻擊。

獼猴桃Kiwifruit
草蛉和寄生蜂幫助控制喜歡吃獼猴桃的害蟲。

捲心菜Cabbage
為什麼它是乾淨蔬果:雖然噴灑農藥,但吸收農藥外葉銷售前被丟棄。

茄子Eggplant
茄子有一個光滑的表面,農藥容易掉落。

哈密瓜Cantaloupe
雖然西瓜也噴灑殺蟲劑,但都留在厚厚的外皮上。

西瓜Watermelon
殺蟲劑在水果外皮,同樣的我們也不吃西瓜皮。

柚子Grapefruit
雖然農民經常使用殺真菌劑來控制蟲害,但大部分的殘留物留在果皮上。

甘藷Sweet Potato
甘藷有內置的防禦。如果被咬,它會滲出一乳白色汁液把昆蟲口黏住。在賣完前,甘藷在高溫和高濕下自已癒合。這會導致外皮增厚,提供保護防止被傷害和產生疾病。

蜜瓜Honeydew Melon
蜜瓜包裝過程中用稀釋氯水洗過,以抵禦腐朽導致腐朽的微生物。但是,須丟棄果皮方可食用。

只要記住,無論是選擇傳統或有機的,最好還是多吃水果和蔬菜,而不是減少。而且不管買任何蔬果,都要清洗或削皮後才可食用。    

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