吃東西「不要太專情」才能分散風險

吃東西「不要太專情」才能分散風險 http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/824054 林口長庚醫院毒物實驗室護理師譚敦慈昨天受台北城市科技大學「蕭萬長名人講座」邀請，以「食在安心」為主題演講。（城市科大提供） •林口長庚醫院毒物實驗室護理師譚敦慈昨天受台北城市科技大學邀請，以「食在安心」為主題演講。 •黑心油四竄，引發民眾自炸豬油風氣大盛，但長庚醫師林杰樑遺孀、林口長庚醫院毒物實驗室護理師譚敦慈昨日呼籲，動物脂肪對人體並不好，加上現在飼養環境不同，動物身上可能有很多累積的重金屬和毒物，因此不建議自炸豬油，她建議大家吃東西「不要太專情」，多店家、多種類，才能分散風險。