2010年5月3日 星期一

一貫道師尊師母傳道八十週年紀念大會

一貫道師尊師母傳道八十週年紀念大會     


2010.5.15高雄巨蛋舉行 一貫道師尊師母傳道八十週年紀念大會暨四五孝親感恩活動                                                                  一貫道總會理事長李玉柱    敬述


今年,中華民國九十九年〈2010年〉,是一貫道東方後第十八代祖張天然師尊、孫慧明師母領受天命,繼續傳承一貫道性理真傳於現實人世間八十週年紀念的年份。張天然師尊、孫慧明師母自民國十九年〈1930年〉領受天命傳道於世,至今民國九十九年〈2010年〉,已整八十週年。這一段漫長的歲月,可以說是為一貫道白陽應運一萬八百年傳弘大道,啟開了永無止息的傳道歷程。也可以說是為一貫道在當代發展,寫下了感人肺腑永續美好傳承的篇章。這八十年來,人類的發展,從人間烽火戰亂時期,到人心期盼永續和平發展;從歷經荊棘坎坷,到安然走在康莊大道;從物資艱難缺乏,到生活富庶繁榮。一貫道的發展,也隨順如是因緣,走過人間層層的歷煉考驗,從遭受長期的禁制,到守得雲開月自現的明朗肯定;從華人社會,走向世界各國,與各國文化互尊互榮。至今已成為學術界譽稱的準世界性的宗教。


雖然環境時時在變動,各種挑戰也日新月異,與各國各傳統宗教文化的互動對話也時時在進行,一貫道仍以師尊師母所慈示的傳道宗旨為核心價值,所謂:「敬天地,禮神明,愛國忠事,敦品崇禮,孝父母,重師尊,信朋友,和鄉鄰,改惡向善,講明五倫八德,闡發五教聖人之奧旨,恪遵四維綱常之古禮,洗心滌慮,借假修真,恢復本性之自然,啟發良知良能之至善,己立立人,己達達人,挽世界為清平,化人心為良善,冀世界為大同。」一貫道以此傳道的核心價值,走過長期的艱難歲月,走過開荒時期的荊棘坎坷,即使在現在已然道傳八十國,如是的核心價值益顯其永恆不朽的價值。民國三十四年,台灣光復後,一貫道的老前人輩從大陸來台開荒傳道,至今已有六十五年的歲月,台灣的社會發展已是世界有目共睹的成就,而台灣一貫道的發展,也早已成為世界各國一貫道根源,但是這個傳道核心價值的實踐,仍是不容已地繼續前進。因為現實生命無時不刻在變化,惟有智慧生命永續開拓,方能帶動出生生不息美好循環,真的讓「人心為良善,世界為大同」成為事實。
       
為此,今年五月十五日,我們中華民國一貫道總會將在高雄巨蛋舉行「一貫道師尊師母傳道八十週年紀念大會暨四五孝親感恩活動」。我們特將師尊師母所慈示傳道宗旨中「孝父母、講明五倫八德、恪遵四維綱常之古禮、恢復本性之自然、啟發良知良能之至善、」轉型成為文藝活動,從短劇、音樂、藝文表演,來表彰「志於道、據於德、依於仁」的生命實踐,來激發虔誠生命的共同感動,來帶動「改惡向善、己立立人、己達達人」的自覺生命,時時做一個最好版本的自己。讓師尊成道於八月中秋團圓賞月的喻意,師母成道於四五清明慎終追遠的義理,在孝親感恩活動裡自覺領略世道的清平,人心的良善,是要從知恩報本開始。這是永續道場慧命的源動力,也是傳承智慧生命的主要內容。因此,在感恩紀念師尊師母傳道八十週年的時刻,我們同時興辦四五孝親感恩活動,以「游於藝」的方式,表達我們永續實踐傳道宗旨的喜悅心願與至誠動能。
        我們永續倡導孝親感恩活動,其實早已涵蘊傳道宗旨中首出的「敬天地,禮神明。」天地是人類萬物的共同父母,天地不得安穩,人類萬物也難遂其生,這也是近年來大家所關切的地球暖化的課題。節能減碳、環境保護早已成為現代的顯學。其實,如果用一個比較生活化的詞語來說明我們一貫道的傳道宗旨,那就是彌勒家園在現實人間的創建。而彌勒家園的創建就從學習吃素開始。過去吃素的風氣不盛,吃素還受輕視,因為大家都跟美國學習,一百年前美國提倡肉食才有營養,經過一百年證明,現在美國人每年因癌症死亡者已佔死亡人數的三分之一,台灣緊追在後,已近四分之一。為了國民健康,也為了減緩地球暖化,更為了節能減碳,現在美國也不得不提倡多蔬果,少肉食,我們台灣也跟進,甚至衛生署楊志良署長都表示,每週一日素還不夠,他自己已實行每日一餐素,為搶救地球多盡一份心。當然如能學習我們一貫道提倡的清口茹素修行,相信貢獻會更大。的確,如何解決「氣候暖化」已是國際間最夯的話題。「改變飲食習慣、多素食、少吃肉」則是目前公認有效可行的方式,而蔬(素)食已被公認是拯救地球的最有效方法。與美國前任副總統艾爾高爾(Al Gore)同時獲得2007年諾貝爾和平獎的跨政府氣候變遷小組(Intergovernmental Panel on Climate Change; IPCC),特別呼籲世人重視氣候暖化這個緊急課題。這個小組的主席帕卓里博士(Dr. Rajendra Pachauri)在2008115日的記者會上,鄭重的呼籲:「不吃肉、騎腳踏車、少消費,就可協助遏止全球暖化。」同時,國內外也有很多的民間團體及政府,開始以「素食」的行動來抗氣候暖化。比如:比利時北部的城市「根特」城(Ghent)2009年五月開始,希望居民每週固定一天的「素食(Donderdag--Veggie Dag)」活動,成為全球第一個全市居民每星期至少吃素一天的城市。我國環保署也順應民意,2008年推出節能減碳十大無悔措施中的「多蔬食、少吃肉」,就是希望所有民眾能夠每週一天或一日一餐食用素食;英國、澳洲及瑞典政府,也分別在2008年及2009年,將改變飲食習慣、減少肉食納入其抗暖化的重要策略。主要是因為研究指出:畜牧業及其副產品的溫室氣體排放至少占全球總排放的51%,遠遠超過糧農組織先前估計的數值18%。不論數據如何,至少聯合國農糧組織在四年前(2006)的統計資料早就說明,製造溫室氣體最厲害的,不是汽車,而是「肉」〈當然,要節能減碳救地球,不是只有吃素即可,還須諸多努力措施配合。〉現在大家開使鼓吹素食,我們相信這是一件可以鼓舞全民來做的事,而且大家可以很輕鬆地就能做到。今天面對全球氣候暖化這個真相,我們畢竟責無旁貸,每個人都當該知道自己能做什麼改變和努力。


事實上,我們不諱言,台灣的素食風氣可以說是一貫道六十五年來默默地帶動起來的,我們台灣素食的發展也較其他國家完整。誠如有報導指出:台灣是「世界各國可以參考的一個素食基地」,如果說要提供各國一些素食飲食食譜、料理指南、應用經驗、食品研發技術等,我們敢說,最具優勢的,可能就是台灣了!這也是我們帶動社會風氣創建彌勒家園在人間的初步成果。原來吃素不僅是「健康素」,還可以是「環保素」「生態素」「低碳素」「救地球素」。
        我們深知,當代一貫道近八十年的傳道於世界,對於實踐「挽世界為清平,化人心為良善,冀世界為大同。」等的傳道宗旨,這只是起頭開端而已。我們有著白陽道運一萬八百年的長期傳道使命,我們也有著永續實踐傳道宗旨的自覺不已精神,讓這八十年初步的成果,成為創建圓成彌勒家園在人間之願景實現的動能源頭。


 


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環保酵素

環保酵素

拯救地球就從廚房開始,環保酵素的優點可取代居家生活所有的清潔劑

一、省錢:化廚餘為環保清潔劑,節省家庭開銷
二、多用途:居家生活的天然清潔劑、空氣淨化劑、除蟲劑、有機肥料、、等。
三、減少垃圾污染:丟棄的廚餘會產生甲烷廢氣,比二氧化碳導致全球暖化的程度高21倍。
四、淨化廢氣、增加空氣涵氧量:有除臭功能,可消除香煙氣味、汽車排放廢氣、居家化學噴劑的毒氣等。
五、淨化下水道:用過的環保酵素最後流到下水道,能淨化河流與海洋。
六、防蟲劑:天然除蟲劑,可減少蚊子、蒼蠅、蟑螂等
七、減少害菌:能分解和消毒有害微生物和霉菌。
八、防止水管阻塞:可疏通馬桶或水槽。
九、潛在的運用功效,亟待您我用心去發現。

環保酵素的使用
地板、馬桶,直接用酵素原液加入水中稀釋,拖過、洗過即可,勿須再用清水沖洗。
排油煙機、餐桌、流理台、玻璃,將稀釋好的酵素直接裝在有噴頭的容器,直接噴過再用抹布擦過即可,勿須再用清水洗過。
洗碗盤,直接在稀釋好的酵素中加入少量的洗碗精即可。
清洗蔬菜、水果時,將蔬果浸泡在稀釋好的酵素水中可分解農藥。
稀釋過的酵素對皮膚的毛病有不錯的效果,如香港腳、腳臭可透過浸泡,達到消毒殺菌除臭。
洗衣服時,洗衣粉可少2/3的量,直接將酵素約200cc加入洗衣機中,再放衣服,白色衣物勿放,洗衣機流程洗完即可。
茶壺的茶垢、毛巾、抹布的味道都可去除。

環保酵素的製作
1.有密封蓋口的塑膠容器
2.一公斤的黑糖
3.三公斤的果皮
4.十公斤的水
a.將一份的黑糖完全溶解於十份的水中
b.將略為清洗過後的果皮放置於溶解過後的黑糖水中
c.一至十四天每天一次,以乾淨的手將浮在水面的果皮按一按
d.約十四天後,如果上面浮一層白色狀,表示發酵好,把蓋子蓋好,切勿封死
e.每隔二到三天打開一次透氣並觀察發酵過程,直到三個月收成

環保酵素的注意事項
1、不可曬太陽
2、不可碰金屬
3、不可沾到油
4、發酵時間至少3個月

James Tseng
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修道與持齋7 綜論五教學說對素食的印證

修道與持齋7   綜論五教學說對素食的印證


        五教者:儒、釋、道、耶、回也,乃是世界上之五大宗教,各教教主暨往聖先賢,遺留千經萬典,闡明天地間至高無上的真理,指引世人棄惡從善,修心養性,返本還源的明燈與指南。蓋人類自降生到塵世以來,對於人類生從何來死從何去的明路竟然不知道,為追求生存以及物質的享受,致人與人,人與物,物與物之間的明爭暗鬥,互相利用殘殺,致染上種種的罪惡習性,靈明本性日漸迷昧昏暗,導致眾生造罪無邊,靈性愈墮愈下,原靈輪迴不息,忘卻原來古家鄉,理天逍遙極樂國土,故 上天老母淒悲,及時差下聖人,創教立說,故有五教真理的傳佈,天命道統的傳遞延續,指引世人歸根認母,返樸歸真的仙搓法船。並且遺留千經萬典,一以指明世人修道往天堂極樂之途徑,一以備未來普渡時期,印證大道之尊貴暨修道必須遵守之規戒,以祈道果圓滿,早日返回天堂。


        從以上五教經典對素食的印證中得知,素食為修道的主要課程之一,蓋經典為眾生修道返鄉的明燈指南,為正心修身,明心見性的法典,千古不變的定律,我人若能精研細究,並且信受奉行,不但可以徹悟宇宙及人生的哲理,亦可以消完無始劫以來之冤業,福慧雙修,直登極樂而證果位。


    儒教學說以人格大化稱作聖。人格修養至最高的境界,圓滿無缺,必以仁為下手的功夫,欲全天地之大德曰生之仁德,必須要學習君子遠庖廚,戒殺生,進而持齋素食,以境全功。孔老夫子為萬世師表,一代聖人,三慎齋為首,齋必斷肉,斷肉則斷戰疾之因也,此為證明孔子素食的鐵證。


        道教清靜無為學說,雖然科學家已經進步到太空時代,但是對道經所論的宇宙哲理,亦萬古常新,現今科學家發明之新產品。其原理往往是從經典中領悟而來,再看那道教之清靜無學說,以及那三花聚頂,五氣朝元的工夫,莫不是從素食,斷五軍。為修養天人合一之最高境界。


佛教最提倡素食為修行之入門功夫了,凡是受過菩薩戒之出家修士,誓必斷絕嗜欲,去五葷三厭為遵守之清規戒條,釋佛以其大智大慧,先知先覺的慧眼 闡述四生六道輪迴實相,一切聚生無非歷劫以來之眷屬骨肉,斷葷腥以為斷一切因果之根源,白陽弟子若能確實信受奉行,早日清口茹素,必定可以早日明心見性,早證蓮邦而登彼岸。


        耶教素食的記載更是斑斑可考,聖經記載素食的提示,更是一再的強調,一般的耶徒只不食一切動物的血,不食動物的血原理何在很難做圓滿的答覆,請將聖經創世紀篇中有關素食的記載,詳細的再讀一讀,要得真理返回天國,非素食不可了。


回教徒不食豬肉,現在國語譯本之古蘭經,係由英文再翻譯出來的,而古蘭經的原本為阿拉伯文,有人說禁止「豬肉」,是不食「諸肉」之誤,也就是說所有的肉類不吃,因無原本,真正意思不知如何尚待學者考證,但是其最終目的,還是要以素食來培養大慈大仁的心懷,禁絕食一切葷腥動物,堅信真主安拉,不死其死,由生滅之世界轉入永遠之世界,以返天園。


 綜觀五教學說對素食的印證,五教的理論大致相同,欲了斷因果,健康長壽,甚而修心養性,明心見性而至返璞歸真,直證佛果者,那就非素食不可了。今時道降火宅,素食已糾經蔚成一股熱潮,在家清口修士難計其數,目前經典善書學目可見,你若對修道與素食還有疑問,請你把這本書讀完,必定會覺得我進道太慢了,但無所謂,所謂只怕覺遲,不怕行遲,只要你認理實修,從現在就開始進道,清口茹素,積功累德,天門大開,歡迎恭接你的光臨的。


詩曰:


五教真詮已闡明


精心細究快前行


  持齋素食清原性


急速勤修向道程


 


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2010年5月2日 星期日

每天喝兩杯紅酒 有助預防攝護腺癌

每天喝兩杯紅酒 有助預防攝護腺癌


  美研究:
美國今天發表的研究報告顯示,每天喝一、兩杯紅酒,有助減少男性罹患攝護腺癌的風險。伯明罕阿拉巴馬大學的研究人員發現,以紅酒中含有的成分白藜蘆醇餵食雄老鼠,可降低罹患最致命種類攝護腺癌的機率達百分之八十七。此外,研究人員也發現,相較於未餵食白藜蘆醇的老鼠,餵食白藜蘆醇的老鼠即使仍罹患癌症,發展出來的腫瘤也較不嚴重,且腫瘤停止或減緩生長的機率高出百分之四十八。領導研究的伯明罕阿拉巴馬大學藥理學和毒物學系專家拉馬帝尼耶發表聲明說,喝紅酒除明顯對心臟健康有益外,日增的証據顯示,紅酒中的白藜蘆醇具有強大化學預防效能,這項研究再添加一項佐証拉馬帝尼耶表示,「我每晚喝一杯紅酒,因為我擔心罹患攝護腺癌,我的家族易罹患此疾。」該大學先前的研究顯示,喝紅酒並非只對男性有益。研究人員去年發現,餵食雌老鼠白藜蘆醇,可顯著降低罹患乳癌的風險。唯一的問題是,在攝護腺癌研究中餵食給雄老鼠的白藜蘆醇的劑量,相當於人類每天喝一瓶紅酒。拉馬帝尼耶領導的團隊如今正試圖確認,為獲得預防癌症效果,人類到底需攝取多少白藜蘆醇。與此同時,伯明罕阿拉巴馬大學表示,醫生建議男性維持平均每天喝兩杯紅酒的習慣,女性則止於每天喝一杯。此外,可藉由食用葡萄、覆盆子、藍莓或花生等補充白藜蘆醇

    James  Tseng 


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讓別人快樂是一種慈悲;讓自己快樂是一種智慧。

讓別人快樂是一種慈悲;讓自己快樂是一種智慧。

   
連續三個多月,丹尼餐廳的營收根本無法與成本打平。經濟不景氣前這間小餐館也曾有過門外大排長龍的日子。今晚,丹尼算了算帳款,他決定餐廳就開到今天了吧!他已無力再承擔虧損了。
   
應該是晚餐的尖峰時間,店裡卻只坐著一對父子,兩人共點了一份套餐。孩子吵鬧著,父親先是不予理會,接著不耐煩的要孩子安靜。此時有個戴著帽子、臉色陰沉的男子走進店裡,丹尼上前招呼,一邊心想:或許這就是餐廳最後一個客人了,不如多招待他一些吧!能做的雖然不多,但小小的驚喜或許能帶給他人一點快樂。
幸運餐桌免費招待
男子點完餐後丹尼等著對他說:恭喜你!你所坐的位置正是本日的幸運餐
桌!不僅所有餐點免費,還可獲得額外的招待!
男子驚訝的看著丹尼:沒想到我竟然這麼幸運!
丹尼笑著為男子送上招待的甜點,男子也露出笑容。隔壁桌的孩子看到了
吵著說:爸爸,我也要吃甜點。
父親卻說:沒錢啦!吵什麼吵!
看到了這一幕男子對丹尼說:那麼,我也將我的好運分一點給其他人吧!
於是他請丹尼將甜點送到父子桌上。孩子看到甜點,開心的又叫又跳;父
親也露出了笑容,走到男子的桌旁向他道謝。兩人坐下來一聊,才知道男
子是間小公司的老闆,名叫庫爾。庫爾問那位父親是做什麼?只見他沮喪
的回答:我原是產銷經理。但因公司營運狀況不佳,已通知我做到月底。
聽見這樣的回答庫爾想了一想說:嗯...,我的公司正在找尋業務方面的
人才,不知你有興趣試試嗎?
這位父親露出驚訝的表情:這...,當然好啊!
兩人便約定了明日到公司面談的時間。這天過後丹尼決定再堅持一陣子,
並每天都選出一張幸運餐桌,招待坐在那張桌子上的客人。消息傳開後許
多人都好奇的要來碰碰運氣,而丹尼爾餐廳的人氣因此越來越旺。
幾年過去後庫爾已是丹尼餐廳的老顧客和好友。有天庫爾突然問起丹尼:
你知道當我第一次走進餐館的時候心裡在想什麼嗎?
丹尼搖搖頭。庫爾淡淡說:其實那天晚上,我走進餐館是打算飽餐一頓後
想辦法結束生命。那天我妻子給了我封信,信中說她再也無法忍受我工作
忙碌,時常忽略她。所以決定與另一個男人遠走高飛!那晚我感到自己一
無是處。我那麼愛她,她卻感受不到。我對這世界真是灰心到了極點。
庫爾抬起頭來對丹尼微笑了一下:但也就在那晚我坐到了幸運餐桌!一開
始我內心深覺諷刺,但我並沒想太多就將幸運分給其他人,並看到他人開
心的回應時,我突然深深覺得自己還是有用的。於是,我開始重建了自己
的人生!
丹尼看著庫爾眼眶盈滿了淚水。他深深了解到,真正的幸運其實是來自於
不顧自己缺乏的無私給予,而自己也正是那眾多幸運者之一。
讓別人快樂是一種慈悲;讓自己快樂是一種智慧。
每天我開著生命的窗迎進滿室的陽光,希望我能帶給別人太陽!

James Tseng


 


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2010年5月1日 星期六

地瓜的妙用~痠痛的偏方

地瓜的妙用痠痛的偏方


將地瓜一條約一斤加上三分之一瓶的米酒放入磁碗公內(酒才不會蒸發完)直接放入電鍋內外鍋約七-八小格量杯的水按下煮酒加地瓜一起吃下對閃到腰初起的五十肩肘酸有特別明顯減輕的效果


內人閃到腰很多年,五十肩、肘也酸,今年因家人南部種地瓜,幫忙賣,有一客人才將秘方告訴我們,客人也是因家人遍尋名醫,打針吃藥推拿只能暫時的止酸痛,也沒法醫冶的酸痛,也是別人告訴他的偏方。


內人也是估且一試的試吃了一次,結果第二天工作就沒再帶護腰、護肘,五十肩也沒有再酸,少用很多的貼布,沒再去推拿,一星期吃一次,至今沒有再酸,以前去看西醫,醫生總是說不要工作就會好,但骨刺的效果不明顯。以上是我們請多人有吃過的心得。


願您  平安、健康!


地瓜 紅心#66  短纖維  口感綿細


台農#57  黃心  長纖維  口感鬆軟



    James  Tseng 

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兒童拒大魚大肉 飲食好蔬服

 

兒童拒大魚大肉 飲食好蔬服


自由 更新日期:2010/04/26 04:11




「沒魚、沒肉,小朋友怎麼長得大?」許多家長擔心如果不讓孩子吃肉,會缺鐵影響小朋友的智力、抵抗力及競爭力。其實現今學童普遍有五穀根莖類、奶類與蔬果類食物攝取不足,蛋、豆、魚、肉類又過量攝取,加上喜歡吃零食、喝飲料,長期高熱量、低營養價值的食物攝取,造成膽固醇、脂肪累積,每3到4名學童就有一人體重過重或是肥胖



鈣質、維生素B群攝取不足,不僅影響孩子的健康,還會影響學習的表現。想要矯正孩子不良的飲食習慣、健康成長,均衡素食是一個可以考慮的選項。



素食和葷食最大的差別是蛋白質的來源不同,屬於優質蛋白質來源的奶、豆、蛋製品可取代肉品;將五穀與豆類,或豆類與堅果種子(如芝麻、松子、腰果、花生等)混煮,都可以提高蛋白質的利用,譬如:黃豆糙米飯、八寶粥、毛豆炒蛋、花生豆奶或紅豆牛奶等。



擔心鈣質不夠,可以吃奶製品,如果孩子不喜歡,可改以黑、白芝麻添加補充,如:黑豆芝麻糊;擔心孩子缺鐵及維生素B12,影響造血功能、智力和免疫能力,多吃全穀類、深色蔬菜、水果乾,搭配芭樂、柑橘等富含維生素C的水果,吸收鐵質更有效;藻類、發酵豆製品與酵母則是維生素B12的寶庫,平時一杯豆漿加芝麻、酵母粉,或是味噌海帶芽豆腐湯,就是素食補血的精力湯。



吃素可以避免過多油脂、膽固醇的危害,讓解便順暢,有利排毒系統運作,改掉大魚大肉的飲食型態,建立營養攝取均衡、不偏食的觀念。



多元足量的營養素有益智力的發展,讓孩子念書更專心,也建議家長要以身作則,堅持飲食均衡的原則,才能讓孩子營養健康、頭好壯壯。



(作者為大林慈濟醫院營養治療科營養師 )



    
       James  Tseng 

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修道與持齋6 回教對素食的印證

修道與持齋6   回教對素食的印證


回教本名伊斯蘭教,亦有稱清真教,其意義為「清淨、真一。回教的基本法典是「古蘭經或稱為可蘭經,是真主安拉頒降給聖人穆罕默德的經典。此部古蘭經為回教之淵源,人民終身皆奉為圭臬,非常珍貴。


    真宰頒降的經典,有降於以前列聖的經典,如「聖經」,有頒降給穆聖的經典,如「古蘭經」,各經之中  上帝所頒降的經典,有因、地、人、時之不同,而內容或有差異,但道理則是一樣,可以貫通的。古蘭經全經分為一百一十四章,每章之首皆書:「奉大仁大慈真主之名」一句以示下文皆是真主的語言,回教社會習慣,每有言行必先誦此句,小兒學經也先由此句開始,以明鄭重,茲列舉古蘭經中與飲食有關的記載如下:


第二章一七三節:


一、他(真主)只是對你們禁忌自死的、血、豬肉、與宰時呼安拉之名以外的,但迫不得已,非情願,也非越矩的人無罪,安拉是多恕的、特慈的。


   (按:由這節經文中可以知道,真主嚴禁的食物有四種,且在經中一再提及,四種是1、自死的。2、血。3、豬肉。4、宰割時不以安拉的名高呼的。


   這些禁食之物,舊約早有規定,茲列述如下:


1、自死的:自死的範圍包括:絞死的、打死的、摔死的、碰死的、野獸吃過的,因為自死的血未放出,且死時未呼安拉之名。故自死為禁止的食物。


2、禁食血:血是不潔的,在第六章一四五節記載穆聖指出血是不潔的字句,教中認為血液中蘊有很多的病菌、與嚐慾,血為引慾之媒故不食。但肉中皆含有血,不食血,而能食肉,這是一種很勉強的說法,因肉中雖洗得多乾淨,仍留有血液,故只吃肉不食血的做法,是很難自圓其說的,故上帝其正的用意是在引導你不害生命,漸進的因不食血,而做到不食肉。


3、禁食豬肉:教中認為又貪又污,食之對身體及心性恐受其害,其實豬肉只是不潔淨動物的一種代表,此句大意即是不食不潔淨的動物,此應與基督教之禁忌相同。


4、禁食宰時不以接拉之名高呼者:所有動物的生命都是真主賜給的,當宰割時要高呼安拉之名,使他的生命,仍歸安拉,由此可知人類跟動物都是真主所造化,同具真主之靈,真主教人宰動物時,須高呼真主安拉之名的真正用意,不正是叫人在欲宰殺動物之時,應覺醒反省一下,難道沒有其他的食物可以吃了嗎一定非宰同胞之肉才吃不可嗎此種悟覺,才是高呼安拉的其意。


二、第二一八三節:


    歸眾信的人哪已對你們制定齋戒,就如對你們以前的眾人制定牠似的,好使你們戒慎。


      (按齋戒是一項宗教的律例,與祈禱一樣的重要,在伊斯蘭教是五項力行的功課之一。各宗教都有齋戒,大半是為了遭遇悲哀之事,耶穌曾自己禁食,並勸人禁肉食。如新約馬太福音第六章十六節,路加福音三十三章三十五節等伊斯蘭教的齋戒卻有一個新的意義,不同於往古必須要遭遇到災難或悲哀,才齋戒來忍受伊斯蘭教的齋戒,確是要以此改進人類道德上精神上的情況。故齋戒的目的,在使人學習如何不犯過,所以伊斯蘭教的齋戒,不僅禁肉食,而且是禁種種罪過。此種禁戒如果能遵主的命令做到。那麼,其它應守的禁戒自易一律實行了。)


三、古蘭經在每章經文前,皆曰:「奉大仁大慈真主之名」:有關飲食之類的訓示之後,總有「安拉是特慈的」,既然真主是大仁、大慈、特慈的,賜給人們的靈性之中豈無大仁、大慈、特慈的天性,既然人身中有此大仁慈的天性,在人宰殺動物之時,見其憐狀,聞其慘聲,豈無側隱之心豈能無動於衷乎就算不能刺動你已被蒙蔽的仁慈之心,而大仁大慈的真主,能忍心見聞嗎而你要宰之時,還高呼真主,豈不是請真主來見來聞,來見你宰殺同胞,來聽骨肉的慘呼之聲,真是於心何忍其真正的目的是在提醒人們覺醒,發揮仁慈的心性,不妄殺妄食動物也。


           由以上經文的記載,可見安拉是大仁大慈特慈的唯一真宰,故強調天下萬物應該要以仁慈相處,不應該互相殘殺爭食。在古代的阿拉伯地方,大部份是沙漠,沙漠中有盆地,其中有草地綠洲,可供游牧為生者使用,在特殊的游牧生活中,植物缺乏,有靠動物為生者,故回教的飲食因地區不同有其特殊之處。但如在現代物質豐富之時代,其飲食就不可同日而語了,所以應體真主大仁大慈之心,不殺生而食。總之,真主頒降於古蘭經上的飲食律令,雖然限於地域在文字上有其形式,但是在文字背後的含義實在是深遠的,真正有智慧的人,是不迷於文字之障,而能覺悟其真諦,其真諦就是在經中常提到的讚頌真主的「大仁」、「大慈」、「特慈」,凡是教民必須向真主的至高無上的道德看齊,人人能夠修養到大仁大慈」的最高目標,才是最終的理想,也是限制飲食的最後目的,故可蘭經言明素食之要點,是淺顯易見的。


  詩曰:


回教遺傳古蘭經


          言明血肉穢原靈


          嚴守默聖規律戒


          淨化元神返帝庭


 


 


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