2014年4月15日 星期二

如何辨?打激素的草莓

我們家種過草莓,貼文內容不正確,如下:
1.形狀非全是圓錐形是因品種問題(經過改良),因此形狀不同。
2.果柄附近稍白屬正常現象,因果實是由前端漸漸往果柄處熟紅,成熟度越高表面越鮮紅光亮,也表皮脆弱亦碰傷。
3.內部果肉不論呈何種形狀皆為實心,不會有空心狀態。
4.因為嬌貴蟲鳥皆喜食,相對用藥頻度較高,建議買回後用清水稍微沖洗再以鹽水浸泡後再食用。
 
 


如何辨識打激素的草莓
  
    又到吃草莓的季節了,有 時候買的草莓個頭很大卻不怎麼甜,有的草莓雖然硬硬的不容易碰破,但是吃到嘴巴裡口感也很差,有的草莓內心還是中空的,不知道大家有沒有碰到過這些問題。 一直聽人說很多草莓都是打了激素的,用了膨大劑讓草莓體積增大,色澤豔麗。如果這樣的草莓讓孩子吃到,那危害得多大呀。。下面掌櫃給大家一些草莓的辨識方 法,下次再買草莓的時候可別再貪大只選那些華麗麗的,太可怕了!!!
 
      1、左邊兩顆我們經常見到這樣的,形狀不規則,但是可能特別答,這種就是過量使用激素的草莓,果面凹凸不平,果形不整。 右邊兩顆就是自然生長的草莓了,正常的草莓是呈圓錐形或長圓錐形。所以買草莓要買這種小圓錐型的!!
 
 
      2、左邊兩顆過量使用激素的草莓靠近把兒的地方是白色的,這些草莓上色不均勻,光澤度差,果柄處顏色發青發白,其實就是催大的果實。而右邊兩顆自然生長的草莓顏色均勻、紅豔,光潔度好,一看就很有食欲,而且這種圓錐型的小草莓都很香的,那種催熟的草莓香味很淡,不知道夥伴有沒有發現過!!
      3、左邊4塊就是使用了過量激素催大的草莓,對比來看,這種草莓空腔現象比較多、空腔大,果肉顏色發白,上色很差。 右邊4塊自然生長的草莓一看就知道果肉飽滿,內部果肉呈鮮紅色,而且幾乎沒有空心的!!
 
其實用過激素的草莓還是很好辨識的,夥伴們以後買草莓可得仔細啦,其實想想,越是那些大的草莓反倒越貴,其實又難吃又危害健康,以後千萬千萬可別再買啦
        

James Tseng

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